Me he decidido a crear el blog porque me encanta la cocina, pero no soy experta cocinera, y se que como yo hay muchas y muchos por las redes, investigando y haciendo experimentos en la cocina y elaborando recetas que se encuentran por el mundo virtual, gracias a gente que las va publicando. Asi que he querido aportar mi granito de arena y si en el camino puedo ayudar o entretener a cualquier persona con mis recetas y las de mi familia y amigos, pues es una alegría. Espero que os guste y que os animéis a meteros en la cocina, porque es muy entretenido y la recompensa es ver la cara de tus invitados cuando haces algo con tanto cariño, y ves que les ha gustado
Mi afición por la cocina ya viene desde pequeña, porque mi abuela es de las de la cocina de carbón y magdalenas hechas en casa, y nos ponía a ayudarla y asi de paso aprendíamos. Las empanadas, las magdalenas, los bollos preñaos....Entrabas en su casa y siempre olia rico, algo se cocia en el horno de aquella cocina de carbón, que hoy en dia estoy usando yo, porque con 102 años ya la pobre no cocina, pero aun conserva su paladar y sus ganas de comer y probar, y ella y mi madre son mis jurados y mis críticos.
De mi madre debo decir que es una cocinera estupenda, aparte de mejor persona, que siempre esta intentando ayudar a los demás y gracias que la tengo ahí para cualquier duda culinaria, aparte de las dudas sobre la vida en general.
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Yo tengo que decir que tengo un jurado un poco exigente, mi hijo Adrian de 6 añitos, que le encanta comer, pero como a todos los niños...tiene que entrarle por los ojos primero, asique tengo que esmerarme y echar a volar la imaginación para que el plato a simple vista ya sea apetitoso
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También debo decir que mi hija mayor, Sandra, de 20 años también es un jurado duro de pelar, pero cuando oyes : Mama que rico te ha salido, o que buena pinta tiene....Es un orgullo y un alivio ver que tu esfuerzo es recompensado.
Un saludo a todos, y animo, que hay que quemar y salar muchas comidas antes de que te salgan perfectas!!!
Un entrante original y muy sabroso.
Una cena diferente, que les encantara a vuestros pequeños.
Un postre facilísimo de hacer, que seguro que os hace chuparos los dedos.
Un plato contundente, a la vez que vistoso. Cortesia de Jorge Gallego.
Fácil, rápida y deliciosa. No os la podeis perder.
Una manera distinta de comer el lomo de cerdo, muy muy rico.
Una receta innovadora, cedida cordialmente por mi amigo Roberto, que seguro que sorprende a vuestros invitados.
Un desayuno contundente, delicioso y rapidísimo de hacer.
Tarta realizada por un buen amigo mio cocinero, que ha tenido la amabilidad de hacernos este paso a paso para el blog.
Una forma distinta de comer pizza, que seguro que os encantara.
Un entrante delicioso, debéis de probarlo.
Una forma de comer pescado, rápido, fácil y delicioso.
Sorprende a tus invitados con este postre tan fácil de preparar, como facilidad para desaparecer del plato.
Un plato contundente y delicioso.
Con estas vistosas raciones de pizza los pequeños quedaran embobados.
Rollitos caseros, deliciosos.
Una crema de avellanas deliciosa, sin conservantes ni colorantes.
Una manera diferente y deliciosa de comer lomo de cerdo.
Aprovechando el otoño y sus frutos, una manera distinta de comer la tarta de queso.
Un plato muy socorrido, delicioso, y nada laborioso.
Un plato que no os va a dejar indiferentes, muy rico, único y fabuloso. Receta cortesía de Ana Diaz Prendes.
Un bizcocho con un toque diferente, que os va a dejar un muy buen sabor en la boca.
Una empanada muy facilita, muy rica y muy asturiana. Receta cortesia de Ana Diaz Prendes.
Con el fresquito apetece ya potaje y comiditas calientes. Este es un plato único, contundente y rico.
Una tarta vistosa, con éxito asegurado entre los peques.
Para quedar como la reina de las madres en las meriendas de tus pequeños. Fácil, rápido y..mmmm, rico rico.
Una tarta fresca y dulce para los amantes de este fruto rojo. Es un poco laboriosa pero merece la pena el resultado.
Un segundo plato exquisito, rápido y fácil de hacer.
Un pastel rápido, rapidísimo de hacer, un sabor perfecto y un entrante que te sacara de apuros si se te presentan invitados inesperados en casa.
Esta tarta, tipo flan, es rápida, sencilla y económica. Perfecta para una comida de amigos inesperada.
Ligera y esponjosa, deliciosa y fresca. Asi es esta tarta, que gusta a todo el mundo.
Una tarta clásica, pero con ese sabor a manzana caramelizada que te dejara el paladar pidiendo mas
Una vieja receta, pero no por eso menos deliciosa.
Un delicioso y colorido brazo de gitano relleno de lo que mas nos guste.
Un entrante o una guarnición deliciosa, muy asturiana para sorprender a vuestros amigos.
Dulce típico de estas fechas, deliciosamente adictivo, aunque un poco laborioso, pero merece la pena.
Picoteo fácil y rápido, para un entrante con un vermout mientras se espera a la comida.
Un pescado, con poco sabor con el que dejaras a todos con la boca abierta del sabor tan espectacular que le podras dar.
Un arroz sabroso, rápido y económico de hacer con el que quedaras como el rey de la cocina.
Unos polvorones caseros y tradicionales que dejaran con la boca abierta a todos vuestros amigos.
Una receta fácil, fácil, sabrosa y económica.
Una plato rico y sencillo de hacer.
Sereis los reyes de las navidades con este postre tan sencillo de hacer y tan sabroso. Una forma diferente de tomar el turrón.
En días de aire y lluvia se agradece un plato contundente y calentito como este.
Un plato que nunca nos dejara mal ante nadie, rápido y sencillo de hacer.
Seguro que sorprenderéis a vuestros pequeños con este menú tan original.
Una tarta con ese toque a natillas que a todo el mundo le encanta.
Una tarta para los mas golosos de la casa con un sabor que sorprende. Buen provecho!
Una receta fresca para estos días de calor. Sorprende a pequeños y a grandes con esta receta, rápida y muy fácil de hacer.
Un plato sencillo, rápido de preparar y muy completo.
Una receta fácil y rápida, que te hara quedar como una reina ( o un rey) en las reuniones con amigos. Sorprendelos con este pate.
Una tarta muy apropiada para un domingo con comensales y dejarlos con la boca....dulcemente abierta.
Empieza la época de sopas y guisos calientes, y que mejor que empezar con esta sopa típica asturiana, muy fácil y sobre todo muy rica.
Para estos días ya fresquitos que nos empieza a apetecer un buen guiso.
Un super croissant esponjoso, dulce y apetitoso. Ideal para los mas golosos.
Un flan con una base de bizcocho, muy dulce y listo en unos minutos. Fácil, rápido y delicioso.
Una empanada un poco distinta, pero muy rica y sabrosa.
Este postre es muy típico de Italia, pero muy sencillo de hacer, asique animo y sorprender a vuestros invitados.
Plato muy típico nuestro, rico y muy fácil de hacer.
Una tarta muy fácil de hacer, aunque requiere hacerla el dia de antes de comerla para que este bien cuajadita y fresca. Sorprende a tus invitados con esta tarta tan original.
Como segundo plato, o acompañado de una ensalada un plato delicioso y muy potente.
Una tarta fresca e ideal para sorprender a tus invitados. Mejor hacerla de un dia para otro y a disfrutarla.
Un entrante muy fácil de hacer y un acompañamiento para tomar un vermout en buena compañía.
Un postre típicamente italiano. Fresco, fácil y muy sabroso. Acompañalo de alguna mermelada y esta delicioso.
Una merienda ideal para los peques de la casa, rápida y muy fácil de hacer.
Una receta muy sabrosa, como entrante o como plato principal. Espero que os guste.
Mi ultimo descubrimiento del Lidl, masa fresca de croissants lista para hornear. Este es el resultado. Os aseguro que muy bueno.
Una receta que desde hace mucho tiempo ya es habitual en mi cocina, que gusta y sorprende a todo el mundo.
Es el típico arroz tres delicias, pero al gusto casero con los ingredientes que mas nos gusten.
Una tarta fresca, la típica que me hacia mi abuela con alguna modificiacion. Una delicia, os lo aseguro.
Una receta muy sencilla y que hara la delicia de los pequeños de la casa.
Una manera distinta de comer melón con jamon, muy fresquita y muy sabrosa.
Una tarta fresca para el verano y para los amantes del chocolate con todo el sabor. Riquisima.
Un sándwich vegetal a lo grande, rico y fresco para estos calores veraniegos.
Esta es una tarta, receta de mi hermana que lleva muchos años haciéndola. Es una tarta super fresca, nada empalagosa, perfecta para estos calores.
Un plato de lo mas sencillo, sabroso y rápido de preparar.
Un bizcocho muy llamativo para los niños, y muy fresquito y dulce. Espero que os guste.
Es la tarta que hice para el cumpleaños de la hija de una amiga, los niños quedaron encantados y los mayores se chuparon los dedos. ¿Tiene buena pinta?
La tarta del 5º cumpleaños de mi peque, forrada con fondant.
Un sabroso helado de queso con virutas de chocolate, sano y natural y a los niños les encanta.
Son muy, muy fáciles de hacer, rapidos y muy sabrosos. Para una sesión vermout en casa, un aperitivo si te vienen visitas inesperadas....
Es una tarta muy facilita de hacer, no necesita horno, y encima esta buenísima. Es la típica tarta de queso con mermelada de fresa ( que podeis usar cualquier mermelada por supuesto).
Una receta muy sencilla, pero que a todos los niños les gusta
Esta es la tarta que le prepare a mi hijo pequeño, cuando cumplio 4 añitos porque quería un barco pirata para su cumpleaños.
Un bizcocho fácil de hacer y base para muchas tartas de cumpleaños.
Debo decir que esta es una receta especial de mi madre, a la que le sale buenísimo. Espero que algún dia pueda llegar a ser tan buena cocinera como ella y como mi abuela.
La primera vez que hice cupcakes, y debo decir que el adorno no es muy profesional, pero estaban buenísimas.
Es otra versión de la coleta de hojaldre, pero esta vez en dulce.
Esta es una versión de mi madre del Fideua que todos conocemos.
Las rosquillas que hacia mi abuela
Este pure le encanta sobre todo a los pequeños
