Esta es la famosa tarta de las abuelas, de galleta y chocolate...con alguna modificación, pero básicamente es esa, esta buenísima y a niños y mayores les encanta.
Ingredientes:
Galletas (yo uso las del Lidl)
una tarrina de queso (mercadona)
una tableta de chocolate de fundir (Lidl, que ahora han traido unas que están muy bien de precio y buenísimas)
leche
nata
gelatina en laminas (Lidl)
azucar
Lo primero que hago es batir el queso con unas cucharadas de azúcar (al gusto), para que quede una crema de queso, y reservo.
Ponemos la gelatina (6 laminas) a hidratar en agua fría.
Luego ponemos el brick (pequeño) de nata a calentar y echamos la tableta de chocolate cortada en trozos a fundir con la nata. Y le echamos la gelatina hidratada y mezclamos bien.
Una vez fundido bien el chocolate, lo mezclamos con la crema de queso.
Ahora vamos a montar la tarta.
Ponemos las galletas a remojar con la leche tibia, no las dejamos mucho tiempo si no se nos deshacen, y ponemos una capa de galletas en el fondo del molde. Cubrimos con una capa del queso con el chocolate.
Seguimos haciendo capas, de galleta y chocolate acabando con una capa de galletas.
Metemos en la nevera, un par de horitas que cuaje bien el chocolate. Desmoldamos con mucho cuidado, y adornamos con lo que nos guste, yo en este caso lo cubri con almendra molida, pero puede ser nata, o cualquier cosa que nos guste.
Os aseguro que esta deliciosa. Los peques no la perdonan y los para los mayores un pecado delicioso. Buen provecho!!!
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